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阳澄湖大闸蟹的药用价值有哪些
阳澄湖大闸蟹的蟹肉含有丰富的微量元素,比如磷等人体所需的物质,因此吃螃蟹对人身体是有好处的。 一般都可以吃。 但是有些人还是慎食螃蟹,因为螃蟹性寒,对于伤风感冒的人暂时少吃,等身体恢复健康以后可以放心吃了。 据《本草纲目》记载:螃蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散淤血之功效。 蟹肉味咸性寒,有清热、化淤、滋阴之功,可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。 蟹壳煅灰,调以蜂蜜,外敷可治黄蜂蜇伤或其他无名肿毒。 蟹肉对各种癌症都有较好的疗效。 《本草拾遗》说:“其功不独散,而能和血也。” 祖国医学认为螃蟹性寒味咸,蟹肉有清热、散血结、续断伤、理经脉和滋阴等功用; 其壳可清热解毒、破淤清积止痛。 现代研究发现,蟹壳含有一种物质——甲壳质,甲壳质中可提炼出一种称为acos-6的物质,它具有低毒性免疫激活性质。 动物实验已证实,该物质可抑制癌细胞的增殖和转移。 |